موقع بسمة يقدم شنيك مالح بالسبانخ بالصور
تجدون في الموضوع :
- مقادير عجين شنيك مالح
- حشوة شنيك مالح
- طريقة تشكيل شنيك مالح
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
فلفلة خضراء وحمراء مقطعة قطع صغيرة
كمية من السبانخ
القليل من جبن مبشور
قطع من جبن سندويش
توابل (. الملح .ل بزار.كركم .زيت الزيتون القليل من بابريكا حارة ؛ )
القليل من صوص بيتزا
في مقلاة نضع البصل والفلفل مع زيت الزيتون التوابل بعد ان تطهى الخضر نضيف السبانخ مقطعة قطع كبيرة
بعد ان تستوي الحشوة نتركها لتبرد
عجين شنيك مالح
5 كؤوس دقيق
2 ملاعق كبيرة خميرة العجن
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
القليل من الملح
نص كاس زيت
2 كؤوس ماء دافئ
للدهن ؛بيضة ومعلقة صغيرة بابريكا اي التحميرة
طريقة تحضير عجين شنيك
نخلط 2 كؤوس دقيق مع سكر وحليب بودرة والماء والخميرة جيدا و نتركهم 10 دقائق
ثم نضيف اليهم 3 كؤوس دقيق والزيت الملح نجمع العجين و نتركه ليختمر
نقسم العجين على 2 نبسطها على شكل مستطيل
نضع صوص بيتزا و الجبن
ثم الحشوة ونجمعوها على شكل رولي ونقطعوها
من الأحسن نقطعها بالخيط
