موقع بسمة من matbakh Oumanas يقدم مقبلات راقية و عصرية بالصور
تجدون في الموضوع :
- مقادير مقبلات راقية
- طريقة تحضير مقبلات عصرية
- تشكيلة راقية من المقبلات
مقادير مقبلات رقم 1
1خبز التوست
علبة من التونة
2حبات كبارمن الفلفل ألأحمر مشوي
قليل من البصل مفروم
ملعقتين من المايونيز
للتزيين / جبن الدهن /حبوب الخشخاش/ فلفل أحمر
موتزريلا الصغيرة
طريقة تحضير مقبلات : رقم 1
ناخذ خبز التوست و نقطع له الجوانب
في اناء نضع الطون المعلب و نضيف له الفلفل الاحمر مقطع رقيق و نخلط
نضيف القليل من البصل المقطع رقيق ثم المايونيز و نخلط حتى تنسجم كل المكونات مع بعض
ناخذ قطعة من خبز التوست و نضع فوقها كمية من الحشوة ثم قطعة اخرى من التوست ثم الحشوة ثم قطعة اخرى من التوست كما في الصورة
نحضر كذلك واحدة اخرى بنفس الطريقة نغلفهم بالبلاستيك الغدائي و نحتفظ بهم في الثلاجة الى حين التقديم
عند التقديم تقطع كل قطعة الى 6 قطع بعد ان ندهنها بالجبن
الشكل الاول من المقبلات تزين بالفلف الاحمر المشوي و حبوب الخشخاش و المودزريلا الصغيرة
و الشكل الثاني من المقبلات تزين بزيتون الاسود و طوماط سوغيز و القليل من رقائق الذرة مطحونين
مقبلات رقم 2
خبز التورتيلا
الخس
شرائح الديك الرومي المدخن
جبن السندويش
المايونيز
طريقة تحضير مقبلات رقم 2
ناخذ خبز التورتيلا ندهنه بالمايونيز نضع الخس و فوقه شرائح الديك الرومي ثم جبن السندويش
نلف خبز التورتيلا و نتبثه باعواد الاسنان ثم يقطع الى قطع متساوية الحجم
مقبلات رقم 3
4 بيضات مسلوقين
قليل من البصل مفروم
علبة من التونة
ملعقتين كبار من المايونيز
100غ من السوريمي مبشور
الخبز التوست محمص في الفرن مدهون بزيت الزيتون والتوم بودرة
للتفنيد رقائق الذرة
للتزيين الزيتون أسود / السوريمي
طريقة تحضير مقبلات رقم 3
كنحكو البيض و نضيف له باقي المكونات و نخلط الكل جيدا
نشكل من الخليط كريات و نمررهم في رقائق الذرة اي الكونفليكس
ناخذ قطع من خبز الطوست المحمرة في الفرن و نضع فوقها كرة واحدة و نزين بالزيتون الاسود و قطعة من السوريمي
مقادير مقبلات رقم 4
حبة من الخيار كبيرة
جبن الخاص بالدهن
رقائق البطاطس
يقطع الخيار و نفرغه من الوسط و نعمروه بالجبن و يقطع قطع متساوية
فوق كل قطعة نضع حبة من البطاس و نزين بالقليل من الفلفل الأحمر وشرائح الديك الرومي مقطعين رقيق
و تزين المقبلات ب الزيتون الأسود / و شرائح الديك الرومي المدخن
مقادير مقبلات رقم 5
ميني بسكوت
جبن الماعز / مربى التوت / الجوز
طريقة تحضير مقبلات رقم 5
يقطع جبن الماعز مربعات متساوية
ندهن قطع البسكوي بالمربى و نضع فوعها قطعة من الجبن ثم مرة اخرى القليل من المربى و نزين بالجوز اي الكركاع
مقادير مقبلات رقم 6
الخبز التوست مقطع على شكل قلب محمص في الفرن مدهون بزيت الزيتون وبودرة الثوم
الجبن بالأعشاب( ممكن تعوضوه بأي جبن الدهن وضيفو ليه الثوم القصبي أو البقدنوس )
السلمون المدخن
أوراق البقدنوس
ناخد قطع التوست المحمرة في الفرن نضع فوقها الجبن ثم السلمون المدخن و نزين باوراق المعدنوس
