كيكة طبقات بالشكلاط كتجي لذيييذة و كتقدم باردة يعني مناسبة جدا فهاد الوقت ممكن تقدم ك كيكة او ممكن تقدم ك تحلية
مقادير كيكة طبقات بالشكلاط
بيضتين
نصف كأس من الزيت 75مل
كاس إلا ربع من الحليب 120مل
كأس إلا ربع من السكر 80غ
كأس إلا ربع من اللوز محمر ومطحون بقشرته
كيس من الفانيلا
كيس من خميرة الحلويات 11غ
الطحين حسب الخليط تقريبا 3ملاعق كبيرة ممتلئة .
طريقة تحضير كيكة طبقات بالشكلاط
في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والزيت واللوز والحليب والفانيلا
ونطحن الكل مدة 30ثانية
نصب الخليط في إناء ونضيف الخميرة والطحين
نصب خليط الكيكة في قالب مريع مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
وندخل كيكة الى الفرن مدة 25دقيقة على 170درجة
عند إخراجها من الفرن نتركها تبرد تماما ونحضر الكريمة ..
بالنسبة لكريمة كيكة طبقات بالشكلاط
.. 200غ جبن كريمي .يمكن استخدام اي نوع من الجبن مثل فيلا ديلفيا أو مربعات كيري أو جبلي أو مسكربون
300مل كريمة الخفق
4ملاعق كبيرة سكر
كيسين من الفانيليا
طريقة تحضير كريمة كيكة طباقت بالشكلاط
نخفق جميع المكونات مع بعض حتى نحصل على كريمة متماسكة
نضع الكيكة داخل إطار مربع ونصب فوقها الكريمة
نسويها جيدا ثم ندخلها إلى المجمد مدة ساعة ونحضر الكلاصاج
كلاصاج كيكة طبقات بالشكلاط
في الخلاط الكهربائي نضع نصف كأس حليب نصف كأس من الزيت ربع كأس سكر ملعقتين كبيرتين كاكاو مر
ونطحن الكل حتى نحصل على خليط كثيف
بعد مرور ساعة نخرج الكيكة من المجمد
ونصب فوقها الكلاصاج
وندخلها الى الثلاجة مدة 4ساعات على الأقل
عند إخراجها من الثلاجة نزيل الاطار ونزينها حسب الرغبة ونقدمها بالصحة والراحة
و هذا هو الشكل النهائي ل كيكة طبقات بالشكلاط