صابلي مالح بالزرارع لذيذ وساهل قمة الروعة والمداق ياسلام
عجين غزااال مقرمش وهشيش مرمل كيدوب فالفم
هاد الصابلي مزيان لمرضى السكري والناس لمكيكلوش السكر حتى هما نفرحوهم نتمى تجربوه
مقادير صابلي مالح بالزرارع
250 غ زبدة من الاحسن لابريري أو زبدة العبار.
نصف كاس خليط زيت الزيتون وزيت نباتية
بيضة
4 فرماجات (جبن متلت )
ملعقة كبيرة موطارد(خردل)
ملعقة صغيرة ملح( حسب الدوق )
ربع ملعقة صغيرة ابزار
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
600 غ دقيق فرص
للتزيين بياض البيض والزرارع أنا استعملت بذور الخشخاش، جنجلان ابيض، لوز افلي، بذور نوار الشمس بذور اليقطين.
طريقة تحضير صابلي مال بالزرارع
نخدم الزبدة ملح زيت بيضة فرماج الموطارد فلفل حار ابزار مزيان
عاد نضيف الدقيق
نجمع العجين غير بالاصابع مندلكش صابلي مكيبغيش الدليك
نوضع العجين ديالي في بلاستيك غذائي
وندخلو الثلاجة يرتاح عل اقل ساعتين ممكن حتى ليلة كاملة
ملي يرتاح عجين الصابلي نقسموه على اربعة اقسام
كنطلقو الصابلي بالمدلك سمك رقيق شوية
ونطبع بالمرشم لبغيت
نوضع الاشكال فالطاوة
وندهن ببياض البيض ورش الزرارع
ندخل الصابلي لفران ساخن شاعل من الفوق والتحت على درجة حرارة 160
و هذا الشكل النهائي للصابلي كيجي مقرمش و مرمل و هشييش و لذييييذ
مشاهدة اطباق بدون انترنت