طريقة عمل غريبة بالكوك و السميدة
مقادير غريبة الكوك و السميدة
300 غرام كوك (جوز هند) مطحون جيدا
100غرام سميد ناااعم جدا
كاس متوسط زيت (240ml)
كاس الا ربع سكر بودرة (كلاصي)نفس قياس كاس اللي عبرت بيه الزيت
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
قشرة حامضتين (ليمون)
3بيض متوسط
سكر بودرة للتزيين وحبات من الفواكه المجففة اختيارية
طريقة عمل غريبة الكوك و السميدة
في إناء نضع الكوك المطحون ،السميد ،السكر ،قشرة الحامض
ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا
ثم الخميرة ونجمعها بالبيض
نشكلها لكرات صغيرة وتمرر في السكر الناعم (مخلوط مع ملعقتين من النشا)
توضع في صفيحة الفرن
وتزين بنصف حبة من الفواكه المجففة (اختياري )
تدخل غريبة الكوك و السميدة للفرن مسخن من قبل (نشعلو الفرن من الفوق حتى تشقق ثم نشعل عليها من تحت مكتاخدش اكتر من 10د لا اكتر
