كيكة مغربية مالحة و سهلة بالطون
مقادير كيكة مغربية مالحة و سهلة بالطون
نأخذ أربع بيضات نطربهم مع كأس زيت الزيتون و كأس حليب و ملعقة كبيرة سكر و ملح و ملعقة كبيرة كزبرة بودرة و ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملعقة صغيرة زعتر مطحون و أربع حبات جبن مثلث وملعقة كبيرة خل
نخفقهم جيداً ثم نضيف 200 غرام دقيق أبيض منخول
و 16 غرام خميرة الحلويات
و نمزج الكل جيداً
ثم نصب الخليط في قالب الكيك المحفور أي المول العجيب مدهون بالزبدة و ملبس جيداً بالسمسم أي الزنجلان
و يدخل للفرن مثل الكيك العادي
بنسبة للدقيق يمكن إستعمال الكمية المذكورة كلها أو أكثر او أقل حسب نوعيته
الكأس سعته (كأس الياغورت العادي )
بنسبة لهذه المقادير أعطتني حبتين من الكيك
القالب عندي صغير الحجم لهذا أعطتني حبتين من الكيك
بالنسبة للتزيين كيكة مالحة عندنا صوص الطماطم طون و جبن
