دنجال معمر في الفرن
مقادير و طريقة تحضير دنجال معمر في الفرن
نأخد دنجال نقطعه على النصف ونعمله في كسكاس يفور من الجهة المقطعة
من بعد مايفور نفرغه من الوسط ونتركه جانبا
ناخد بقايا دنجال نمعكه جيدا
و نضيف له كمية من الكفتة و الثوم قزبر ومعدنوس مقطعين
ملح ابزار تحميرة شوية حار ثلات معالق كبيرة من صلصة البيشاميل
ونخلطهم جيدا ونتركها جانبا
نأخد صينية فرن نوزع عليها قليلا من صلصة البيشاميل ونضع عليها طماطم مقطع دوائر نرشهم بالملح والزعتر وشوية سودانية والقليل من الزيت
ونضع فوقهم دنجال المفروغ من الوسط
ونملأه بحشوة دنجال والكفتة
ونصب فوقه صوص بيشاميل
ونرشه بالجبن المبشور
ندخل الدنجال الفرن 20 دقيقة حتى تنضج الكفتة شهية طيبة للجميع.
و هذا هو الشكل النهائي للدنجال معمر في الفرن
