فكرة عشاء بسيطة وسريعة طورطية البطاطس السريعة بدون فرن
مقادير طورطية البطاطس
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة طريفات صغار و مقلية.
بصلة صغيرة مشلضة
حبة فلفل احمر مقطعة طريفات صغار
250غ كفتة الغنمي (اللحم المفروم )
معدنوس_ملح_فلفل اسود_بابريكا
5 حبات من البيض_قليل من الجبن محكوك
طريقة التحضير
✔نقلي البطاطس و نتركها جانبا
في مقلاة نقلي البصل و نضيف الفلفل الاحمر نتبل بالفلفل اسود و الملح و البابريكا ثم نضيف اللحم المفروم و المعدنوس نتركها على نار مهيلة حتى يطهى اللحم المفروم
نطرب البيض و نضيفه على البطاطس و نمزج الكل جيدا
في المقلاة نضع قليل من الزيت و نضع نصف كمية البطاطس مع البيض ثم نضع فوقها خليط الكفتة و قليل من الجبن و نضع طبقة اخيرة من البطاطس و البيض
و نتركها تطهى على نار مهيلة من الجهتين تزين من الفوق بقليل من الجبن
و تقدم مع سللطة بالصحة والعافيه
.
.
