خبز الدار بالسميد
مقادير خبز الدار بالسميد
كأسين دقيق الفينو
كاس سميدة رقيق
كاس دقيق ابيض
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كاس من الزيت
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبيرتين من الزبدة
الماء الدافئ لجمع العجين
طريقة التحضير
تخلط كل المكونات مع بعض و تدلك جيدا تكون العجين كما في الصورة نتركها لختمر
بعد اختمار العجين نزيل منه الهواء و نشكل منه كويرات صغيرة نبسطهم بالسميدة الرقيقة
عند ادخال الخبز للفرن ندهنه بالماء و نرش عليه السميد الرقيق ثم ندخله للفرن الساخن جيدا من قبل
