حلويات العيد بالصور و المقادير
الشكل الاول من حلويات العيد
مقادير حلوة بدون فرن سهلة التحضير
المقادير
للتزين
شكلاط اسود_كاوكاو مهرمش_كاكاو حلو
الطريقة
الشكل الثاني من حلويات العيد
غربية محشية بالكراميل
المقادير
250 زبدة_كاس عنبة سكر_دانيت فاني_1 بيضة_خميرة الحلوى 14 غ_دقيق حسب الخليط_رشة ملح_كاس من النشا
للتزين:
كراميل_الشكلاط ابيض_جوز الهند.
الطريقة
نخدم الزبدة مع السكر و ساشي لفاني حتى ترجع فحال كريمة و نضيف عليها البيض و نخدمها جيدا ثم نضيف دانيت و النشا نجمع الكل بأنميل اليد ثم نضيف الدقيق و الخميرة شيأ فشيأ بلا منعجن نحول غير نجمع العجين حتى نحصل على عجين رطب
و نشكل كويرات صغيرة نضع في وسطها قليل من الكراميل و خاص تكون صغيرة لانها غتنفخ فالفرن و ندخلها الفرن المسخن على درجة °180
ندوب الشكلاط الابيض و نزيد فيه ملعقة صغيرة من الزبدة و نغمسو فيها الحلوى ثم نفندها في جوز الهند و نضعها على البلاستيك و نتركها تبرد. .
الشكل الثالث من حلويات العيد
صابلي محشي بالكراميل و الشكلاط
المقادير
250غ زبدة_كاس عنبة زيت_كاس عنبة سكر_2 بيضات_ساشي لفاني_معلقة كريمة اللوتس_كاس عنبة نشا_دقيق حسب الخليط_ملعقة صغيرة خميرة الحلوى_رشة ملح.
الطريقة
لنجاح صابلي نخدمو الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ونضيف باقي العناصر ونمزج جيدا وعندما نضيف الدقيق نلم العجين فقط بدون الافراط في العجن نجمع العجين فقط ونتركها في الثلاجة لترتاح و نسرح العجين نشكل شكل لعجابنا.
نطيبها في فرن ساخن. ندهن واحدة بالكراميل و نلصقو فوق منها اخرى و نغمسها في الشكلاط.
لتزين:كراميل جاهز_شكلاط اسود او ابيض
سهلة واقتصادية في متناول الجميع شكرا على هذا المجهود وربي يوفقكم