طريقة تجفيف المشمش
هذا وقت المشماش طازج ورخيص
والى بغينا المشماش مجفف كنشريوه غالي
انا جبت ليكم الطريقة باش تجفوه والحاجة مصيبة بايدينا ماشي بحال لي كنشريو مكنعفو اشنو واقع بيها
مقادير و طريقة تحضير المشمش المجفف
جوج كيلو مشماش كتغسليه كيدير فجوج لترالماء وكاس سنيدة ملي غلى تحسبي جوج دقايق وطفي وتخليه شوية
تحيديه من الماء وتقطعي جهة وحدة وتحيدي نوات لي هي لعظم وتلاقيها بحالا تكرصيها بايدك باش يخرج الى مزال فيها شي ماء وديري بابي فلاطة وتحطيه فيما طيبي الخبز طفي الفران دخليه غير فالصهد الى عندك الشمس غطيه بشي درة خفيفة وحطيه فالشمس بالصحة والراحة
الماء لي غليتي بيه مضيعيهش دير فالثلاجة وملي تبغي تحضرالعصير ديريه او تسقي شي كيك
