حلويات برستيج 2020
مقادير حلويات برستيج 2020
مقادير الصابلي :
250غ زبدة
150غ سكر كلاصي كاس ونصف
بيضتين
كاس من الزيت 150مل
كأس من اللوز مقشر محمر ومطحون 100غ
قبصة ملح
كيس من الفانيلا
الطحين حسب الخليط تقريبا 900غ
طريقة التحضير
في إناء نضع الزبدة والسكر والفانيلا ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
ثم نضيف اللوز والزيت والبيض والملح ونخلط مرة أخرى حتى تندمج كل المكونات
ثم نضيف الطحين شيئا فشيئا ونقوم بالعجن فقط بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجين متماسك
لا يجب المبالغة في دلك العجين لكي لا ينفخ في الفرن
طريقة التشكيل والتزيين حلويات برستيج موضحة في الصور
مشاء الله