طريقة تحضير كيكة باردة سهلة و اقتصادية

مقادير كيكة باردة سهلة و اقتصادية

بيضتين
كاس إلا ربع من السكر 100g
نصف كأس من الزيت 75مل
كيس من الفانيلا
كيس من خميرة الحلويات 7غ
كاس من الطحين 100غ
قبصة ملح

طريقة التحضير

في إناء نخلط البيض والسكر والملح والفانيلا جيدا ثم نضيف الخميرة والطحين ونخلط ثم نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوشبالطحين وندخله الى فرن ساخن على 170درجة مدة 20دقيقة
عند إخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلا

بعد ذالك نضع إطار دائري في صحن التقديم ثم نضع الكيك ونقوم بسقيها بالسيرو او الحليب او نتركها كما هي ثم نحضر الكريمة

مقادير الكريمة

في كاسرول نضع نصف لتر حليب + ضرف من الكريم كراميل(فلان ) بنكهة الفانيلا + ملعقتين كبيرتين من النشا + 3ملاعق كبيرة سكر

نحرك جيدا ثم نضع الكل على نار متوسطةمع التحريك المستمر حتى تتكاثف الكريمة وتغلي
نزيلها من على النار ونصبها مباشرة على الكيك

نتركه في المطبخ حتى تنخفض درجة حرارتها ثم ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد جيدا وتتماسك
بعد إخراجها من الثلاجة نزينها بدوائر من الموز وصلصة الكراميل والقليل من البسكويت على الجوانب
بعد ذالك نزيل الاطار ونقدمها
بالصحة والراحة