بسبوسة بالفلان بالصور
مقادير بسبوسة :
2 بيضات _ كاس معامرش زيت _ 3 معالق سكر _ فاني خلطو مزيان زيدو كاس حليب خلطو زيدو 2 معالق كبار كاكاو الى كان المر زيدو شوية باش اجي اللون غامق خلطو وزيدو 2 كيسان سميدة رقيقة ونص ولا حسب الخليط و 1 خمارة الحلوة خلطو مزيان كبوه في طاوة انا درت هنا طاوة كبيرة شوية نتوما حسب الي متوفر ولا حسب الرغبة واش بغيتوها رقيقة ولا طالعة طيب وسقيوها سيرو بارد
بالنسبة للسيرو :
كاس حليب _ كاس ماء في كسرونة مع 2 معالق كبار كاكاو و 3 معالق ك سكر خلطو مزيان ردوه على النار حتى يغلا مزيان تقدرو تزيدو شوي شكلاط الى توفر خليوه يبرد عاد سقيو بيه بسبوسة مين تخرج من الفران
كاس حليب _ كاس ماء في كسرونة مع 2 معالق كبار كاكاو و 3 معالق ك سكر خلطو مزيان ردوه على النار حتى يغلا مزيان تقدرو تزيدو شوي شكلاط الى توفر خليوه يبرد عاد سقيو بيه بسبوسة مين تخرج من الفران
طبقة الفلان :
5 كيسان حليب _ 2 فلان داك ديال درهم _ 3 معالق سكر _ 3 معالق كبار كاكاو _2 معالق كبار نشا_ 2 دراهم شكلاط ولا حسب الي توفر خلطو مزيان وردوه على النار مع التحريك مستمر حتى يغلا حيدوه وزيدو دانيت شكلاط خلطو مزيان وكبوه فوق بسبوسة بعدما تكون بردات مزيان وشربات سيرو .أنا هنا درت مول كبير شوية الى درتو صغير نقصو من الحليب وخليوها تبرد مزيان فالثلاجة عاد تقطع وبالصحة
