خبزة معمرة في الفرن
مقادير خبزة معمرة في الفرن
نصف كيلو من الطحين ما يعادل 5 كؤوس
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
نصف كأس من الزيت 75 مل
والماء الدافئ لجمع العجين تقريبا كاسين 250 مل إلى 300 مل
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات ثم نضيف الماء الدافئ حتى نحصل على عجين متماسك ولين نتركه يختمر مدة نصف ساعة
بعد ذالك نقسم العجين الى قسمين متساويين
بالنسبة للحشوة
في مقلاة نضع الزيت حبة بصل مقطع مربعات صغيرة فلافل ألوان والملح نقلبهما قليلا ثم نضيف صدر الدجاج مقطع الى قطع صغيرة والتوابل(زنجبيل كركم فلفل احمر حلو فلفل اسود بودرة الثوم )والقزبر والبقدونس مفرومين ونقلب المكونات حتى ينضج الدجاج ثم نضيف الزيتون الأخضر مقطع دوائر
نترك الحشو يبرد ونضيف القليل من الجبن
