طريقة عمل الكعك الوجدي الخامر بالصور
مقادير عجين الكعك الوجدي الخامر
700غ دقيق أبيض
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت نباتية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
2ملاعق سمسم (الزنجلان)
2ملاعق نافع وحبة حلاوة
كيس فانيلا
علبة ياغورت بدون سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة تحضير الكعك الوجدي الخامر
تخلط المكونات مع بعض و نعجن جيدا مع اضافة الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين لين لا يلتصق كثييييرا باليد فقط خفيف و فنفس الوقت شاد راسو نترك يختمر حتى يتضاعف حجمه
نشكل من عجين الكعك كويرات صغيرة متساوية
ناخذ كل كرة و نحربلها كما في الصورة
نقسمها الى نصفين
نشكل من الحرابل ضفيرة كما في الصور
ثم نلف دائرة و نلصق الاطراف مع بعض
نترك الكعك يختمر مرة اخرى ثم ندخله للفرن بعد ان ندهنه باصفر البيض مع قطرات من الخل و القليل من القهوة سريعة الذوبان نخلط الكل جيدا و ندهن به الكعك
و هذا شكل الكعك الوجدي الخامر بعد اخراجه من الفرن
ممم بصحتكم هدشي رائع
جزاك الله خيرا
شكرا