وجبة غداء صحية متكاملة
وجبة غداء صحية متكاملة
🍆🍆 باذنجان مطهو في الفرن و منكه بالثوم و زيت الزيتون و الكامون 🍆🍆
نأخذ الباذنجان و نقطعه دوائر و نتبله بالملح و الفلفل الأسود و القليل من الزيت الكمية الكافية لدهنه
و ندخله للفرن حتى يطهى بعد ذلك نضعه وهو ساخن في إناء به زيت الزيتون و الثوم الكمية حسب الذوق و الكامون و يمكن إضافة الفلفل الأحمر الحار و البقدونس المفروم و نتركه يتشرب النكهات قليلاً ثم يقدم 👍 لذيذ جداً 👍👍
فلفل و القرع الأخضر في الفرن و 🌶️ منكه بالثوم و زيت الزيتون و الكامون
الطريقة نفس طريقة الباذنجان تماماً 👍
يمكن إستعمال القرع الأخضر كبير الحجم 👍
🥔 بطاطس في الفرن 🥔
نقطع البطاطس دوائر بعد تقشيرها و نتبلها بالقليل من الزيت و الملح و ندخلها للفرن 🥔👍👍
🐔🐔 دجاج في الفرن بالبصل 🐔🐔
نأخذ كمية من الدجاج و نضيف لها الكامون و الزنجبيل بودرة و الكركم اي الخرقوم و الثوم المفروم والقليل من الفلفل الأحمر الحلو تحميرة ( ختياري ) و الفلفل الأسود و القليل من الماء و نتبل الدجاج جيداً ونتركه حتى يتشرب النكهات ( أنا تركته ليلة كاملة)
بعد ذلك نقطع البصل إلى شرائح رقيقة و نضيف لها الزيت و السائل المنكه بالتوابل الموجود بالدجاج و نخلط ثم نضيف للدجاج الكزبرة و البقدونس المفرومين و زيت و نمزج ثم نصففه فوق البصل في قالب الفرن و ندخله لكي تتم عملية طهيه ويقدم 👍 طبق عادي جداً 👍
🔔عند طهي البطاطس و الفلفل و الباذنجان و القرع يجب ان تكون صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة لكي نتجنب إلتصاق المأكولات بها و بذات البطاطس
