مقادير بريوش يومي خفيف
500غ دقيق أبيض
رشة ملح
ربع كاس سكر
ربع كاس زيت نباتية
كيس فانيلا
كيس خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ياغورت بدون سكر
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة تحضير بريوش يومي خفيف
تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا للحصول على عجين لين و رطب و خفيف نتركه ليختمر حتى يتضاعف حجمه
نشكل من عجين البريوش كويرات
نبسط كل كرة على شكل بيضوي
نحاول عمل حفرة في الوسط و نضع فيها القليل من الكريمة و نترك البريوش ليختكر مرة اخرى
مقادير الكريمة لحشو البريوش :
نصف لتر حليب
3ملاعق سكر
3ملاعق كبيرة كريم باتسيير
كيس فانيلا
لتزيين البريوش
حبيبات الشكولاطة
سمسم أبيض
بعد ان يختمر البريوش ندهنه باصفر البيض مع قطرات من الخل او الحليب و نزين بحبيبات الشكلاط و الزنجلان و ندخلهم للفرن
