وصفة السميت التركي تجدونها أيضا مع الصور
السميت التركي:
في وعاء نضع كأس حليب +كأس ماء دافيين + ملعقة كبيرة خميرة الخبز + ملعقة كبيرك سكر نخلط جيدا ونتركهم يتفاعلو 5دقائق
منبعد نضيف نصف كأس زيت وملعقة صغيرة ملح نخلط ثم نلم بالفرينة (تقريبا 5 كيسان)
ونعجن جيدا حتى نتحصل على عجينة ملساء وطرية جدا نتركها تخمر من بعد نشكلها الى كرات متوسطة(16 كرة)
وكل كرتین نشكلهم مثل الحبل و نلفهم على بعض عكس بعض(مثلما موضح في الصور) تحصلت على 8 حبات
من جهة أخرى نأخذ ربع كوب عسل التمر(الرُّب) ونخلطه بربع كأس ماء و نغمس فيه حبات السميت ثم نغمسه في الجلجلان سمسم او ممكن فقط اصفر البيض ثم ندخله ال الفرن حتى يتحمر من الاسفل ثم نشعل من الفوق و بالصحة و الراحة
