طريقة تحضير مسمن مورق و مقرمش
طريقة العجين:
زلافة دقيق ابيض
زلافة دقيق فينو
ملعقة صغيرة سكر
ملح حسب الدوق
رأس ملعقة صغيرة خميرة فورية
زيت وزبدة للتوريق
طريقة تحضير مسمن مورق و مقرمش :
نعجن العجين بالطريقة العادية المسمن ميكونش قاصح ندلكوها شوية ونغطيوها بكيس بلاستيكي ونخليها ترتاح 30 دقيقة ونبدا نشكلها كريات ونخليهم يرتاحو غير شوية ونشكلو المسمن ديالنا بمساعدة زيت والزبدة دقيق الفينو الطريقة موضحة بالصور
