المقادير 👈: قرعة خضراء مغسولة و مقطعة دوائر ( تقريبا 4 حبات لكمية قليلة) _ فص ثوم محكوك _ زعتر محكوك _ معدنوس مقطع _ ملح _ ابزار _ شووية خرقوم _ زيت زيتون
الطريقة 👈: في مقلاة فوق النار بها زيت الزيتون نضع دوائر القرعة و الملح و نغطيها قليلا حتى تذبل ثم نضيف لها الثوم و الابزار و الخرقوم و نشحر جيدا ..في الأخير نضيف الزعتر و المعدنوس مع التحريك ثم تقدم ساخنة و بالصحة
