مقادير دواز اتاي :
كاس و نصف سكر، 2 كؤوس الزيت، 250غ الزبدة لينة، فلان بنكهة الكراميل، 2 بيضات، خمارة، كأس الكوك محمر مطحون( او اللوز أو كاوكاو)، نكهة الكراميل أو الناطا أو 2 فاني، الدقيق ( كيلو بقا ليا منو تقريبا كأس).
طريقة تحضير دواز اتاي :
نخدم العناصر جيدا مع بعض، نجمع بالدقيق حتى الحصول على عجين رطب و لين. نشكل كرات بوزن 15غ ، تمرر في سكر سنيدة (او السكر و الكوك). تطبع بمرشم تدخل للفرن. تاخد لون ذهبي فقط. نملؤ الحفرة بالمربى. ( نغلي المربى مع ملعقة كبيرة السكر).
