غربية الكاوكاو و الزنجلان

  غريبة راااائعة جدا و تذوب في الفم

البنات بصدق بغيتكم تجربو هاد غريبة و تردوا عليا كيف جاتكم.

مقادير غربية الكاوكاو و الزنجلان :
كأس زنجلان مصهد مطحون، كأس كاوكاو محمر مقشر و مطحون، 6كؤوس الدقيق(600غ)، رابعة الزبدة، كاس الزيت، كاس و نصف سكر كلاصي (أو سنيدة رقيقة جدا)، 2 فاني، رشة ملح، نصف خمارة.

طريقة تحضير غربية الكاوكاو و الزنجلان :
نخدم الزبدة مع السكر ثم باقي العناصر حتى الحصول على عجين لين و مرمل. نشكل كرات بحجم 25غ أو حسب الرغبة. تفند في السكر الصقيل و نشقها من الجوانب بالملعقة أو تترك كويرات عادية. نثبت وسطها لوزة و نضغط عليها شوية (سوف تتشقق قليلا).
تدخل للفرن النار فوقها حتى تتشقق ثم نشعل النار من تحت لتكمل الطهي