مقادير الحريات :
بيضة، كأس سكر، كأس زيت، كأس كوكاكولا، ياغورت طبيعي وزن 150غ، 2 خمارات، ملح، 600غ السميدة رقيقة، 2 معالق كبار اللوز مهرمش، 10غ كاكاو مر.
طريقة تحضير الحريات :
نخلط العناصر كلها مع بعض و أخيرا السميدة و الخمارات. نحصل على خليط خفيف، يترك يتشرب 15 دقيقة، نشكل كرات متوسطة الحجم، نمرر وجهها في السميدة رقيقة و تستف في طاوة، تدخل للفرن النار فوقها حتى تتشقق ثم نكمل طهيها من تحت ( مثل طياب غريبة).
الله يعطيك الصحة