طريقة تحضير بركوكش

  مساء الخير وسرور غدانا والحمد بركوكش توحشتو شحال هادا مدرتو😋😋😋😋
وجديات عرفتوني علاش داوية❤❤❤ سمحولي على تأخير باش نزل الوصفة غير ضروف فقط

طريقة في طنجة وضعت بعض قطع لحم وعضم كمية من حمص لي مرقد ليلة قبل في الماء قليل من عدس وحبات قليلة من حلبة ممكن مدروهاش
ملعقة صغيرة سمن بصلة صغيرة محكوكة 4حبات طماطم محكوكة تكون طماطم حمرة
كمية من قزبر وكرافس ومعدنوس تقريبا2ملاعق كبار ونصف نحتفظ بيه حتى الاخير ملعقة صغيرة سكن جبير وملعقة صغيرة خرقوم ونصف ملعقةصغيرة ابزار ونصف كاس زيت زيتون ملح

وخليتها شوية فوق نار تتشحر وضفت ماء ساخن الكافي باش يطيب لحم وحمص

ملي طابو خديت زلاف وربع من بركوكش غسلتو وضفتو في طنجرة وزت ربيع لي حتفظت بيه وملعقة كبيرة من طماطم مركزة حليتها في كاس ماء وسخنت الماء لى حتاجيتو كنزيد ملي طاب انا كيعجبني فيه بنة سمن زت نصف ملعقة وخليتو تقريبا10دقائق

وقدمتو بصحة والراحة كيجي رائع ولي بغا يديرو بالكديد ممكن انا بركوكش لي ستعملت دمفتول على اليد مشي لي كيتباع جاهز
بدوري من مدينة شرقية اعرفكم باكلة معروفة بزاف في المناطق شرقية #شرق_وجدة_ونواحي