المقادير :
بيضة
نصف كأس زيت
ربع كاس سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
خميرة الحلويات 8غ
ربع ملعقة صغيرة ملح
فاني
2كؤوس من الحليب دافئ
الدقيق حسب الخليط
لتزيين البريوش :
المربى
جوز الهند( كوكو)
لدهن البريوش :
صفار بيضة مع قطرات الحليب
طريقة تحضير البريوش :
نخلط جميع المكونات ونضيف الحليب واخيرا الدقيق نترك العجين يختمر مدة 45 دقيقة ثم نشكل كويرات ونتركهم يرتاحو نصف ساعة وندهن بصفار البيض وندخلهم الفرن ونزينهم بعدما يبردو وبالصحة و الراحة
تبارك الله عليك