كيكة المقلاة

  كيكة المقلاة هشة وسريعة

مقادير كيكة المقلاة :

بيضتين
نصف كأس سكر 60g
نصف كأس زيت 70ml
نصف كأس حليب 70ml
كيس من الفانيلا 7g
كيس من خميرة الحلويات 7غ
قبصة ملح
كأس ونصف من الطحين 150غ

طريقة تحضير كيكة المقلاة :

نخلط البيض مع السكر والفانيلا والملح جيدا ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط ثم نضيف الخميرة والطحين ونخلط حتى نحصل على خليط مثل الكيك
نصب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين ونضعها على نار هادئة جدا ونغطي المقلاة ونتركها لمدة 10دقائق
بعد ذالك نقوم بتنزيلها في صحن
نقوم بمسح المقلاة وندهنها مرة أخرى بالزبدة ونرش الطحين ثم نعيد الفطيرة لتكمل نضجها على الجهة الأخرى أيضا لمدة 10دقائق