المقادير
في طنجرة نضع الزيت حبة بصل مقطع مربعات صغيرة + نصف حبة فلفل احمر حلو مقطعة مربعات صغيرة والملح نقلبهما قليلا حتى يذبلان
ثم نضيف كريات اللحم المفروم المتبلة نقلب المكونات لمدة 5دقائق ثم نضيف ملعقة صغيرة من الطماطم المركزة والقزبر مفروم والتوابل(كركم+ فلفل احمر حلو + فلفل اسود +قليل من الكمون )
نخلط جميع المكونات ثم نضيف الماء المغلي والشعرية
ونترك الكل على نار متوسطة حتى ينضج
وتقدم بالصحة والراحة
