هل من عشاق للحرشة مع أتاي بالنعناع
الحرشة المغربية في المقلاة
مقادير الحرشة :
نصف كيلو سميد رقيق مايعادل 4كؤوس
ملعقة صغيرة خميرة فورية
خميرة حلويات من فئة 7 غ
كيس فانيلا او ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كأس شاي من زيت المائدة
كأس كبير ونصف إلى كأسين (حسب نوع السميد) من الحليب الدافئ أو الماء جربت الاثنين نفس النتيجة
طريقة تحضير الحرشة المغربية في المقلاة :
في إناء كنوضع السميد نضيف الخميرة بنوعيها،السكر،الملح ،زيت المائدة ونخلط بأطراف الأصابع جيدا
نضيف الماء أو الحليب ونجمعها بدون عجن فقط بأطراف الأصابع
نتركها ترتاح عشر دقائق
في مقلاة ثقيلة كنوضع الزبدة ونرش السميد جيدا نفرغ الخليط ونبسطه براحة اليد بالاستعانة بالماء ونطيبوها على نار معتدلة من الجهتين
