خبز للفطور او الكوتي كيجي رااائع

  خبز للفطور او الكوتي :

بيضة
دانون مسوس
ملح
زلافة ونص قمح كامل
زلافة دقيق
م ك خميرة حبوب
2 فرماجات
م ك عسل
كاكاو حسب اللون اللي بغيتو الخبز يجيكم فيه
م ك نيدو
و حليب دافي باش نجمع العجين و ندلكوه مزيان ونخليه يخمر ونشكلوه على طريقة الباكيط ونخليه يخمر و نشعل الفرن ما نسخونش بزاف و ندهن ببوريسيما(هي باش كندهن كل المعجنات افضل بزاف من البيض) ونرش الوجه بالحبوب اللي عندكم وندخله للفرن انا طيبتو بالليل وقطعتو فالصباح ضروري تخليوه ارتاح عاد تقطعوه من الافضل
يستاهل التجربة