مقادير غريبة المرشم :
ربع د الزبدة نوع جيد(العبار)(250g)
كاس قل ربع سكر كلاصي
كأس د الزيت
نصف كأس ماء الزهر
نصف كأس زنجلان
كأس كبير لوز مقطع + كركاع
واحد خميرة الزا (7g)
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير غريبة المرشم :
كنخلط الزبدة مع السكر مزيان من بعد كنزيد الزيت وماء الزهر وكنخلط من بعد كنزيد الزنجلان واللوز والكركاع وكنخلط مزيان في الاخير كنزيد الخميرة والطحين شيئا فشيئا حتى كيتجمع العجين ومايبقاشي يلصق في اليدين انا دخلي كيلو قل كأس دالطحين ولكن كل طحين ونوع ديالو
من بعد كنكور العجين كويرات صغيورة وكنعملوم فسينية الفرن وكنطبعهم بالمرشم كنكون فنتو فالطحين باش ماتلصقشي الحلوى في الطابع وممكن تتنقش بالنقاش د الكعاب ومن بعد ملي كنكمل السينية كندخلا نالفران على نار متوسطة 170 درجة حتى تطيب وكنخرجى
ملي كتبرد مزيان كنفنذا فالسكر كلاصي
ملاحظة : اللوز والزنجلان كيكونو بلا تحمار
