مقادير العجين
125غ زبدة
125غ سكر
125غ كاوكاو محمر ومطحون
بيضة كاملة وأصغر بيضة ( وتحتفظ بالبياض للدهن )
كيس خميرة كيماوية من فئة 7غ
كيس من الفانيلا
ملعقتين كبيرتين نشا الذرة(مايزينا)
الطحين حسب الخليط
كاوكاو مهرمش غير محمر للتزيين
طريقة تحضير حلويات مغربية بالكاكاو :
نخلط جميع المكونات ثم نضيف الدقيق حسب الخليط يجب ان تكون العجينة متماسكة ولينة
نقوم بتبسيط العجين ونقطعه حسب الرغبة
ندهن قطع الصابلي ببياض البيض ونرش عليها الفول السوداني المجروش وندخلها الى الفرن حتى تتحمر
عند إخراجها قمت بتزيين نصف الكمية بخطوط الشكلاطة وتركت النصف الآخر كما هو
بالصحة والراحة
