المقادير:
بيضتين
كاس سكر150غ
كاس زيت 200مل
كاس كوك او جوز الهند 60غ
كيس فانيلا7,5غ
كيس خميرة الحلويات 8غ
كاس دقيق أبيض100غ
3كؤوس سميد رقيق 350غ (تبقى الكمية حسب الخليط ونوعية السميد)
للتزيين:
القليل من الكوك أو جوز الهند
ماء الزهر
حبات من اللوز اوكاوكاو رقيق
🌷الطريقة:
في إناء نوضع البيض مع السكر ورشة ملح نخلط بالطراب اليدوي جيدا نضيف الزيت والفاني مع الخلط ثم الدقيق والكوك نزول الطراب اليدوي نستعمل غير اليدين ثم نضيف السميد بشوية مع خمارة الحلوى حتى يتجمع ليا الخليط مايكون قاصح وممرخوفاش بزاف
نشكلها كويرات متوسطين ناخد كل كويرة نغمسها في ماء الزهر ونفند وجهها في الكوك نوضعها في صفيحة الفرن
ونوضع فوقها حبة من اللوز نكمل الكمية كلها بنفس الشكل
من بعد ندخل الصفيحة للفرن يكون سخون على نار مهيلة نشعل التحت والفوق حتى تبدأ تشقق من الفوق نطفيه ونتركو غير التحت شاعل حتى تطهى من الأسفل نهبطها تتذهب من الوجه ديالها ونقدمها بالصحة والراحة
