مقادير كيك رخامش هش و اسفنجي :
4بيضات
كاس سكر
كاس زيت
كاس الكريمة السائلة (او كاس يوغرت او كاس حليب)لكن السر فالكريمة كتجي صراحة أحسن
فاني +قشور حامضة( انا استعملت قطرات من روح الحامض)
3 كيسان دقيق
2خمارات +رشة ملح
2 ملاعق كبار كاكاو+ملعقتين كبار حليب
طريقة تحضير كيك رخامي هش :
نطرب البيض ورشة ملح والسكر والفاني ونكهة الحامض حتى يطلعو مزيان تم نضيف الزيت تدريجيا والكريمة السائلة كذلك ونضيف الدقيق والخمارات
ندهن المول بالزبدة ونرشوه بالدقيق تم نعملو كمية كتيرة شيئا ما من خليط الكيك ونترك كمية اخرى نضيف لها الكاكاو مع ملعقتين حليب ونضيفها من فوق بشكل عشوائي ونعمل خطوط بالكوردون من فوق تم الفرن
