فعلا رااائعة جدا. من نهار جربتها ما بقيت نستغني عليها.
مقادير غريبة كاوكاو :
كأس سكر، كأس الا ربع زيت، 250غ ماركرين، 250غ كاوكاو محمر شوية و مطحون بالقشرة، خمارة، فاني، ملح، الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير غريبة كاوكاو :
نخدم الزبدة مع السكر و الزيت و باقي العناصر، ثم الدقيق بالتدريج للحصول على عجينة رطبة. نشكل كويرات بحجم 25غ تفند في سكر كلاصي سبيسيال. توضع في لاطة و نزينها بحبة كاوكاو اخضر أو لوزة ممسوحة بقليل جدا جدا من المربى لتلتصق جيدا. تدخل للفرن على نار متوسطة من فوقها حتى تشقق ثم نزلها تحت تكمل الطياب. او في الفرن الكهربائي النار من فوق و تحت. تترك تبرد جيدا عاد نهزها من الطاوة.
ملاحظة: مممن استعمال كأس من الزنجلان مصهد و مطحون مع كأس و نصف كاوكاو محمر مطحون
