حلويات جزائرية : الغريبة الجزائرية

حلويات جزائرية : الغريبة الجزائرية

غريبة الجزائرية راااائعة جدا، بغيتكم تجربوها في العيد او في في هاد الايام علاش لا. تذوب في الفم و المذاق رائع جدا

مقادير الغريبة الجزائرية :

رابعة الماركرين، كأس إلا ربع زيت، كاس سكر، فلان بنكهة الفاني او الكراميل، الدقيق بين 500 و 550غ، كاس المكسرات محمر مطحون( استعملت الزنجلان و كاوكاو) ممكن استعمال اللوز و الكوك، رشة ملح.

طريقة تحضير الغريبة الجزائرية :

نخدم الزبدة مع السكر ثم باقي العناصر، و نجمع الخليط بالدقيق للحصول على عجين متماسك و رطب

نشكل كرات بوزن 24غ تمرر في الدقيق و نضغط عليها بطابع المعمول، تستف في لاطة و تدخل للفرن على نار متوسطة. تترك تبرد و ترش رشة خفيفة بالسكر الصقيل