شوصون بالدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته🌹نتمنى تكون اموركم بخير وعلى خير
اليوم جبت ليكم وصفة للعجينة شوصون من أروع وألذ العجائن لي جربت
مقادير شوصون بالدجاج :
نصف كيلو من الدقيق الأبيض ما يعادل 4كؤوس العنبة مملوئين
قبصة من الفلفل الأسود(الابزار)
قبصة من الفلفل الاحمر(التحميرة )
ملعقة صغيرة من الزعتر
ملعقة صغيرة ملح
رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة سكر
ملعقتان كبيرتان من جبن كريمي فلاديلفيا
أو يمكن تعويضهم ب 2من جبن المثلثات
كأس العنبة غير مملوء من الزبدة المذابة
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقة كبيرة خل
حليب بارد لجمع العجين حوالي كأس العنبة ودائما يبقى حسب نوعية الدقيق
حشوة شوصون بالدجاج :
أنا استعملت بصلتان مقطعات مربعات فلافل ملونة يمكن لون واحد وصدر دجاج مقطع مربعات صغيرة
يتشحر الكل مع القليل من الزيت ثم نضيف الملح حسب الذوق، الابزار،التحميرة، الزعتر، الثوم بودرة والقزبرة
والطريقة موضحة في الصور ☝️☝️☝️
للإشارة هاد العجينة خطييييييرة😯
دمتم في رعاية الله وحفظه يا أغلى أخوات 🌹🌹🌹🌹
