مقادير بطبوط او مخمار رطب و خفيف :
نص كيلو دقيق
رابعة الفينو
1م ك حليب مجفف نيدو
1 م ص سكر
خميرة الخبز اللازمة للاختمار حسب الجو
ملح حسب الحاجة والدوق
طريقة تحضير بطبوط او مخمار رطب و خفيف :
نجمع الكل ماء دافئ ونعجن سر الرطوبة كالقطن هوا اني كنخلي لعجينة مرخوفة تلتصق باليد يخمر تم نعمل كرات نتركها ترتاح عاد نشكل كرات بتنفيذها بالفينو فقط يخمر ويطهى بالمقلاة ثقيلة مع رشها بقليل من الزيت العادي باش ميجييش ناشف من كلتا الوجهين وهاكدا حتى يتحمر
ممكن يتقدم هكاك أو يدهن بزيت زيتون والعسل
وبصحة وراحة.
🌼منقووووووول
