طريقة عمل كيك البرتقال
مقادير كيك البرتقال :
4 بيضات
كاس سكر
كيس فانيليا
كاس زيت
كاس عصير البرتقال
ومعلقة كبيرة مربى المشمش او البرتقال اختياري
دقيق حسب الخليط
كيسين من خميرة الحلويات اي المجموع 14غ
قشور برتقالة
معلقة كبيرة خل
طريقة تحضير كيك البرتقال :
نطرب البيض و السكر و الفانيليا جيدا ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج مع الاستمرار في الخلط و في الأخير نضيف الخميرة ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على خليط مثل خليط الكيك العادي
نصب الخليط في قالب الكيك و ندخله للفرن البارد على 180 درجة
صوص البرتقال لسقي الكيك :
كاس كبير عصير البرتقال كيس بودرة الفلان ومعلقة كبيرة سكر ومعلقة نشا
نخلط المكونات جيدا و نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط مثل صوص ثقيل نوعا ما نصبه مباشرة فوق الكيك و التزيين اختياري
