مقادير كيك التفاح والزبيب :
المقاييس بكاس الياغورت
3 بيضات
كاس السكر
كاس الزيت
ياغورت بمذاق الفاني
نصف كاس حليب
قشرة ليمونة حامض
كيسين من خميرة الحلويات
والدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير كيك التفاح والزبيب :
في اناء نطرب البيض بالطراب اليدوي مع رشة الملح والسكر نضيف الزيت مع التطريب المستمر من بعد نضيف الحليب الياغورت وقشور الليمون والدقيق
انا استعملت 3 كؤوس ونصف دقيق
ممكن اقل او اكثر حسب حجم البيض ونوعية الدقيق
ومن بعد نضيف الخميرة ومعلقة كبيرة من عصير الليمون و نضيف القليل من الزبيب
نصب خليط الكيك في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
نزين الكيك بشرائح التفاح والزبيب وحبيبات الشكلاط كيف ما موضح فالصور
نرش سطح الكيك بالقليل من خليط القرفة و السكر
ندخل الكيك للفرن بعد إخراجه نتركه يبرد جيدا ثم ندهنه بالمربى ونزين باللوز ايفلي وقشور الليمون معسل والفواكه معسلة وبالصحة والراحة
