كيكة عادية بالحليب
كيكة عادية بالحليب :
كاس سكر(125غ)، كاس زيت(150مل)، كاس حليب(150مل)، 4بيضات، رشة ملح، فانيليا، 2 خمارات، 3 كؤوس دقيق أو حسب الخليط
طريقة تحضير كيكة عادية بالحليب :
في اناء نطرب البيض، ملح، الفاني و السكر بالطراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط. نضيف الزيت بالتدريج على شكل خيط مع التطريب المستمر، ثم الحليب تدريجيا و نكمل الخلط. نضيف الدقيق مغربل مع الخمارات على شكل دفعات و نخلط حتى ينسجم الخليط.
نأخذ ربع الخليط، نضيف له ملعقتين من الكاكاو المر مع ملعقتين من الحليب و نخلط الكل جيدا
في مول مذهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، نفرغ طبقة من الخليط الابيض ثم الاسود. ثم ابيض ثم اسود، و نختم بطبقة
.الخليط الأبيض. تدخل للفرن مسخن مسبقا 170 درجة
