مهلبية كريمية رائعة
مقادير مهلبية كريمية رائعة :
لتر حليب
نصف كوب دقيق
4 م.ك نشا
نصف كوب سكر ( أو حسب الرغبة )
50غ زبدة
2 ظرف ڤانيلا
حبتين مسكة حرة مطحونة مع رشة سكر ( مستكه )
1 ظرف كريم شونتيي
.
طريقة تحضير مهلبية كريمية رائعة :
في طنجرة نضع الحليب والدقيق والنشا والسكر ثم نحرك جيدا على البارد حتى يذوب الكل ، بعدها نضع الطنجرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط ويبدأ يجمد ثم نطفئ النار ونضيف الزبدة والڤانيلا والمسكة المطحونة ونحرك جيدا حتى تذوب الزبدة ، ثم نضيف الكريم شونتيي ونخفق بالخفاق الكهربائي مدة 4 دقائق ثم نسكب المهلبية في كؤوس التقديم ونتركها تبرد قليلا ثم ندخلها الثلاجة لتبرد جيدا وعند التقديم تزين بالفستق والمكسرات أو حسب الرغبة وصحتين وألف عافية
