حلويات سريعة التحضير : غريبة الكوك و السميدة

 
حلويات سريعة التحضير : غريبة الكوك و السميدة

المقادير :

غريبة السميدة و الكوك معلكة و تذوب في الفم ذوباااان😋😋😋

250غ الكوك مزيت، 250غ السميدة، 200غ سكر، 3 بيضات، كاس عنبة زيت، خمارة، رشة ملح، نسمة الحامض، قشرة الحامض، ملعقة كبيرة مربى المشمش أو الناباج

طريقة تحضير حلويات سريعة التحضير : غريبة الكوك و السميدة :

نخدم البيض و السكر جيدا، نضيف باقي المقادير ثم السميدة بالتدريج (حسب نوعية السميد)، اخيرا نضيف المربى و الخمارة. تدلك جيدا باليد ( خليط لين و رخو)، يترك يتشرب قليلا فقط.
نذهن اليد بالماء و نشكل كرات تمرر 2 مرات في سكر كلاصي، و نضغط عليها قليلا بالإبهام. تدخل لفرن مسخن مسبقا بحيث تكون النار فوقها و تترك تتشقق، ثم نشعل النار لتتحمر من تحت.
ممكن نثبت وسطها نصف حبة من حب ملوك معسل.