مقادير ميني تشيز كيك الطبقة الأولى :
170غ بيسكوي جاف
60غ زبدة
الطبقة الثانية:
21 لتر حليب
3 ياغورت كريمي بنكهة الفانيلا
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو 1 كيس فانيلا
60غ حليب مجفف
6 قطع جبن كيري
طريقة تحضير ميني تشيز كيك :
نطحن البيسكوي جيدا ثم نضيف الزبدة .
نضع ورق الكاب كيك داخل القوالب الفردية ثم نفرغ كمية متساوية من البيسكوي ونضغط بواسطة قاعدة كأس لكي تتكون لنا طبقة مسطحة
في خلاط كهربائي نمزج جميع المكونات مع بعض ثم نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى
ندخلهم الفرن المسخن من الأعلى على حرارة °160 حتى تتماسك الكريمة لمدة 20 دقيقة
نضعهم في المجمد لمدة 4 ساعات ثم نزيل ورق الكاب الكيك و نزينهم حسب الرغبة
انا استعملت في التزيين :
صوص كراميل +بيسكوي مطحون+موز
صوص كراميل + بيسكوي مطحون+
قطعة شوكولاتة
مربى التوت + توت
مربى التوت + حب الملوك
ملاحظة: لا نضيف السكر في هذه الوصفة نكتفي بحلاوة الياغورت
