مقادير كيكة بمذاق مرندينا :
3بيضات
كأس سكر سنيدة
كأس زيت نباتية
كأس حليب
1فاني
2 خميرة الحلويات
2كؤوس الدقيق الأبيض
للتزيين :
كأس كريمة سائلة + قطع الشكلاطة
طريقة تحضير كيكة بمذاق مرندينا :
في إناء غارق نطرب البيض +السكر +الفاني حتى يصبح لون الخليط أبيض نضيف الزيت تدريجيا والحليب نضيف الدقيق باستعمال ملعقة خشبية من الأعلى إلى الأسفل بهدوء ونضيف خميرة الحلويات
نقسم الخليط على 3 زلافة متساوية ، تفرغ الزلافة الاولى في مول جاهز وتدخل الفرن على درجة حرارة °150 ويشعل من الأسفل فقط حتي تنشف تخرجها ونرش عليها خليط السكر كلاصي +ملعقة كبيرة كاكاو وتوضع عليه الزلافة التانية من الخليط وتدخل الفرن ويشغل الفرن من الأعلى فقط حتى تصبح جاهزة نخرجها نضيف الطبقة أخرى من الكاكاو والسكر تم توضع عليه زلافة الأخيرة وتدخل الفرن النار دائما من أعلى عندما تصبح جاهزة تخرجها ونتركها تبرد
في كسرون نضع الكريمة حتى تسخن خارج النار نضيف قطع الشكلاط نحرك الى أن يدوبالشكلا توضع على الكيك ونزينه برقائق اللوز
وتقدم باردة بالصحة والعافيه
