مقادير طارت التفاح :
200غ من الزبدة
2فانيلا
60غ سكر
بيضة واحدة
الدقيق حسب الخليط من كأسين إلى كأسين ونصف
عندما نجمع العجين ولا يلتصق باليدين، العجين جد رطب
نخلط الكل باليدين ثم نضيف
الدقيق شيئا فشيئا مع نصف ملعقة أو أقل من خميرة الحلويات، نضعها مباشرة في المول.ونستف التفاح مقطع شرائح
كريمة طارت التفاح :
بيضتان
2فانيلا
100غ سكر
400ملل كريم فريش يمكن تعويضه بالحليب ولاكن النتيجة بالكريمة أفضل بكثير.
ملعقتان من كريم باتسيير أو البودينغ
نخلط الكل جيدا بالطراب اليدوي ونصب الكل فوق التفاح وندخلها للفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 160لمدة 45دقيقة إلى ساعة😉
