كاب كيك بعجينة البريوش
مقادير كاب كيك بعجينة البريوش :
كاس ماء دافي
ملعقتان كبيرتان حليب نيدو
رشة ملح
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
بياض بيضة
كيس من زهرة البرتقال ممكن تعويضه بالفاني او قشور الحامض
ملعقة كبيرة غير مملوءة من خميرة الخبز
طريقة تحضير كاب كيك بعجينة البريوش :
نخلط الكل بالخلاط اليدوي و نضيف الدقيق بالتدريج
هاذ الكمية هزات لي جوج كيسان عنبة ونصف و نضيف كيس من خميرة الحلويات
كنطرب كلشي مزيان كيكون الخليط ثقل شوية من خليط الكيك وكنزيد معلقة صغيرة الخل ونعاود نخلط ونخليه يرتاح واحد 5 دقائق
كناخد القوالب وكنفرغ فيهم تقريبا معلقة كبيرة من الخليط وكندير شوية من نوتيلا ممكن ديري الكونفتير وكنعاود نغطي الشكلاط بالعجين ما تكثروش العجين حيث مزال غيخمرو ومنين يدخلو للفران غيزيد يضاعف الحجم ديالهم
كملتهم كاملين وغطيتهم تقرببا ربع ساعة حتى خمرو وخديت الصفار لي احتفظت بيه من البياض ظفت ليه الملح وقطرات من الخل ودهنت البريوش غير بشوية باش ما نهبطش
وبقيت كنرش فوقهم اللوز مهرمش والزنجلان
فهاء الاثناء كنت مسخنة الفران مزيان منين دخلتهم هبطت درجة الحرارة ل 180 وخليتهم حتى طابو من التحت وعاد شعلت الفوق تحمرو وخرجتهم
ودهنتهم مزال سخان بالناباج وبالصحة والراحة
