غريبة البهلة بالزيت
مقادير غريبة البهلة بالزيت :
كأس سكر ( 150غ )
كأس ونصف زيت ( 225مل )
2 م.ك فول سوداني مطحون ( كاوكاو )
2 م.ك سمسم ( زنجلان )
2 م.ك شكولاطة حبيبات ( فيرميسيل )
رشة ملح
1 كيس ڤانيلا
1 كيس فلان فراولة ( بودينغ )
2 كيس خميرة الحلويات ( بكينج باودر )
دقيق أبيض خاص بالحلويات ( حسب العجين )
طريقة تحضير غريبة البهلة بالزيت :
نبدأ بالزيت والسكر وجميع المكونات نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك لكن في نفس الوقت إذا ضغطنا عليه يتفتت ، ثم نشكل منه كويرات نضعها في صنية الفرن ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق ثم ندخلها الفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 نشعل من فوق حتى تتشقق ثم نشعل من تحت ونتركها مدة لا تتعدى 15 دقيقة ، بعدما نخرجها من الفرن نتركها في الصينية حتى تبرد تماما ( لا نحركها وهي مازالت ساخنة لأنها ستتفتت )
هذه المقادير اعطتني 19 قطعة إذا أردتم كمية أكبر ضاعفوا المقادير
