طورطية بالبطاطس محكوكة

 
طورطية بالبطاطس محكوكة

مقادير طورطية البطاطس :

5بطاطس منقية ومحكوكة بحكاكة غليظة ومعصورة
ملح ابزار معدونس مفروم شوية كوزة
اربع بيضات
2ملاعق كبار قشدة طرية
شوية موتزاريلا محكوكة
بودرة توم بودرة بصل

طريقة تحضير طورطية بالبطاطس محكوكة :

نخلط العناصر كلها
ناخد طاوة بها ورق الطبخ ندهنوه بشوية الزبدة ونطلق حشو البطاطس
فالطاوة بحال كيف ما موضح فالصور أعلاه👆👆👆

تم ندخلوها للفرن حتى تطيب وتشد راسها وتذهب من تحت شوية منخليوهاش بزاف باش ماتقصاحش

حشو كفتة الدجاج:
زوج بصلات مفرومين
فلفلة حمراء كبيرة مفرومة
(صدر الدجاج مطحون مع نصف بصلة صغيرة قزبر ومعدونس توم ملح ابزار )
ملعقة طماطم مصبرة
نصف كاس طماطم محكوكة انا عملت ديال القرعة
ملح ابزار تحميرة بودرة التوم بودرة البصل رشة من التوابل الاربعة(قرنفل كوزة سكنجبير قرفة )توابل الدجاج
فروماج محكوك
🔸نعملو البصل يتشحر مع شوية الزبدة ونضيف الفلفل الأحمر يتشحرو مزيان تم نضيف كفتة الدجاج والملح والأبزار تحميرة رشة من التوابل الاربعة وبودرة التوم والبصل عطرية الدجاج الطماطم المصبرة ونصف كاس من الطماطم
مع التخلاط حتى تمتزج العناصر كلها
نضيف شوية فروماج محكوك
نسرحو الحشو فوق البطاطس ونعملو فروماج محكوك ونحاولو نلفوها بشوية تم ندردرو عليها فروماج وندخلها للفرن تتحمر شوية
انا زينتها بالجبن وطماطم سوريز وزيتون اسود
ورافقتها بالخضر
وبالصحة والراحة