قمح ابلي بالدجاج و الخضر
وصفة اليوم لذيذة جدا وصحية ومتكاملة
(قمح ابلي بالخضار ودجاج)
مقادير و طريقة تحضير قمح ابلي بالدجاج و الخضر :
طريقة في طنجرة وضعت نصف كاس زيت زيتون و2فصوص ثوم وحبة بصل مفرومة ودجاج حسب رغبة وخليتهم على نار هادئة مع ملح
تم وضعت حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة وحبة جزر مقطعة مربعات صغيرة وخليتها مع تقليب مرة مرة
تم ضفت حبة فلفل اخضر وحبة فلفل احمر مقطع مربعات
وضفت توابل ملعقة صغيرة سكن جبير وملعقة صغيرة خرقوم ونصف ملعقة صغيرة ابزار وملعقة صغيرة مركز طماطم
وضفت ماء كافي وخليتها حتى ينظج دجاج
و أزلت دجاج من طنجرة وضفت 400غ من قمح ابلي وضفت ماء قليل فقط لانه ينظج بسرعة وملح وغلقت طنجرة وخليتو فوق نار هادئة مدة10دقائق
وطفيت عليه وخليتو 10دقائق بدون ان تزول سفارة تم وضعت دجاج في الفرن وقدمت بصحة وراحة
ممكن ضيفو جلبانة حتى هي انا ممتوفراش عندي
